Curcumin extraction หมายถึงกระบวนการแยกเคอร์คูมินสารประกอบที่ใช้งานในขมิ้น นี้มักจะทำโดยใช้ตัวทำละลายเพื่อสกัด curcumin จากรากขมิ้นแห้ง สารสกัดที่ได้นั้นมีความเข้มข้นและบริสุทธิ์เพื่อให้แน่ใจว่ามีปริมาณเคอร์คูมินสูง
ในขณะที่ไลโปโซมเคอร์คูมินจะห่อหุ้มเคอร์คูมินในไลโปโซมช่วยเพิ่มการดูดซึมและความมั่นคงนำไปสู่ผลการรักษาที่ดีขึ้นในปริมาณที่ต่ำกว่า สารสกัดจากเคอร์คูมินต้องการปริมาณที่สูงขึ้นสำหรับผลกระทบที่คล้ายคลึงกันไลโปเคอร์คูมินสูตรโดยทั่วไปมีราคาแพงกว่าแต่ให้ประสิทธิภาพที่เหนือกว่า สารสกัดจากเคอร์คูมินคุ้มค่ากว่าแต่อาจต้องการสารเพิ่มเติมเช่นไพเพอรีนเพื่อปรับปรุงการดูดซึม
ในอุตสาหกรรมอาหาร
เครื่องปรุงรส/ก๋วยเตี๋ยวและผลิตภัณฑ์พาสต้า/ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์/เครื่องดื่ม
ในด้านยา
ในการแพทย์แผนจีนเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีคุณสมบัติในการอุ่นและใช้ในการรักษาสภาวะต่างๆเช่นความซบเซาในเลือดปัญหาประจำเดือนการบรรเทาอาการปวดความผิดปกติของตับและถุงน้ำดีและโรคไขข้อ วันนี้สารสกัดจากเคอร์คูมินมักพบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสุขภาพตับและเพื่อบรรเทาอาการปวดข้อเช่นโรคข้ออักเสบ สูตรทั่วไปได้แก่แคปซูลเม็ดและผง
คนที่มีนิ่ว: ขมิ้นสามารถส่งเสริมการหดตัวของถุงน้ำดีอาจทำให้เกิดอาการปวดหากคุณมีนิ่ว
คนที่มีไตหิน: curcumin อุดมไปด้วยสารออกซาเลตที่ละลายน้ำได้ซึ่งสามารถรวมกับแคลเซียมออกซาเลตคริสตัลซึ่งเป็นชนิดทั่วไปของหินไต หากคุณมีแนวโน้มที่จะไตหินที่ดีที่สุดคือการจำกัด curcumin ของคุณบริโภคไม่เกินหนึ่งช้อนชาต่อวัน
ไม่สารสกัดจากขมิ้นมีสารประกอบต่างๆโดยมีเคอร์คูมินเป็นสารออกฤทธิ์ที่รับผิดชอบต่อผลการรักษา Curcumin มักมีความเข้มข้นในสารสกัดเพื่อให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่แข็งแกร่งขึ้น
Curcumin สามารถละลายไขมันได้หมายความว่าจะดูดซึมได้ดีขึ้นเมื่อบริโภคด้วยกรดไขมัน เพื่อเพิ่มการดูดซึมใช้ผงเคอร์คูมินด้วยอาหารที่มีไขมันอย่างน้อย15กรัมหรือพิจารณาใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร curcumin รวมกับสารสกัดจากพริกไทยดำ (piperine) ซึ่งช่วยเพิ่มการดูดซึมได้อย่างมาก
ปริมาณที่มีประสิทธิภาพของ curcumin โดยทั่วไปคือ500ถึง1000มก. ต่อวันขึ้นอยู่กับเป้าหมายและเงื่อนไขด้านสุขภาพของแต่ละบุคคล
ผงขมิ้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากหลายได้แก่:
ลดการอักเสบและปวดข้อ
สนับสนุนตับและสุขภาพทางเดินอาหาร
กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
เสริมสร้างสุขภาพผิว
ความเครียดต่อต้านอนุมูลอิสระในการต่อสู้
ปรับปรุงการทำงานทางปัญญาและลดริ้วรอยของสมอง
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร curcumin คุณภาพสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ที่มีสารสกัดจากเคอร์คูมิน95% ใช้ในการทดลองทางคลินิก อาหารเสริมเหล่านี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงผลการรักษาที่มีศักยภาพและการดูดซึมที่ดีขึ้น
ขมิ้นอาจมีปฏิสัมพันธ์กับยาที่ทำให้ผอมบางในเลือดดังนั้นหากคุณกำลังทำสิ่งต่อไปนี้ให้ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนใช้ขมิ้น:
เฮพาริน
Coumadin (warfarin)
แอสไพรินแอสไพริน
Platio (clopidogrel)
Transparen, cataflam (diclofenac)
แอดวิล, มอทริน (อิบูโพรเฟน)
Anaprox, naprosyn (นาบรอกเซน)
แยกส่วน (dalteparin)
คำแนะนำส่วนผสมสารต้านอนุมูลอิสระจากสนามธรรมชาติ:
ผง Resveratrol บริสุทธิ์จำนวนมาก