EN
es 
jp 
ko 
fr 
de 
it 
ru 
pt 
th 
ar 
ms 
ทั่วโลกคุณสมบัติการรักษาของอาหารจะได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นและ "อาหารเป็นยา" ได้กลายเป็นวิธีการจัดการสุขภาพที่ต้องการสำหรับคนจำนวนมาก ใยอาหารสารต้านอนุมูลอิสระและโปรไบโอติก (พบได้ทั่วไปในอาหารหมัก) ไม่เพียงแต่ให้ความต้องการทางโภชนาการที่จำเป็นแต่ยังให้ประโยชน์ทางสรีรวิทยาโดยรวมที่หลากหลาย ประโยชน์เหล่านี้รวมถึงการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน, ส่งเสริมสุขภาพกระดูก, การรักษาน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ, สมดุลสถานะระบบทางเดินอาหาร, ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด, ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ, ป้องกันโรคทางประสาทเสื่อม, บรรเทาการอักเสบและความเครียดออกซิเดชันควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันมะเร็งหมู่คนอื่นๆ
ส่วนประกอบอาหารใดๆที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโฮสต์สามารถกำหนดเป็นส่วนผสม "การทำงาน" และอาหารที่มีส่วนประกอบทางเคมีหรือชีวภาพเหล่านี้เรียกว่าอาหารทำงาน ส่วนผสมเช่น oligosaccharides, flavonoids, แบคทีเรียกรดแลคติค, วิตามิน, กรดไขมันที่จำเป็น, เส้นใยอาหาร, lignin และแร่ธาตุทั้งหมดสามารถทำให้อาหารทำงาน ในอาหารแบบดั้งเดิมส่วนประกอบเหล่านี้อาจพบได้ในผักพืชตระกูลถั่วถั่วผลไม้ธัญพืชผลิตภัณฑ์จากนมและผลิตภัณฑ์หมัก ภายใต้สภาวะโรคบางอย่างการบริโภคอาหารที่เป็นประโยชน์ในอาหารประจำวันของเราสามารถช่วยให้บรรลุความเป็นอยู่ที่ดีทางร่างกายและจิตใจตามธรรมชาติแทนที่จะอาศัยยาเพียงอย่างเดียว
การศึกษาด้านระเบิดบางอย่างแนะนำว่าการบริโภคอาหารที่มีการหมักหมักสามารถลดอุบัติการณ์ของโรคที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพต่างๆได้อย่างมีประสิทธิภาพรวมถึงโรคระบบทางเดินอาหารมะเร็งโรคภูมิแพ้โรคเบาหวานโรคหัวใจแลคโตสและโรคอ้วน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาการศึกษาจำนวนที่เพิ่มขึ้นพบประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญจากการบริโภคอาหารที่เป็นประโยชน์ช่วยเพิ่มความสนใจในการป้องกันโรคผ่านอาหารที่เป็นประโยชน์และวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี การเปลี่ยนแปลงนี้ไม่ได้ปรับปรุงผลลัพธ์ด้านสุขภาพสาธารณะเท่านั้นแต่ยังส่งเสริมนวัตกรรมและความยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหาร
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความสำคัญของ microbiota ลำไส้ในสุขภาพของมนุษย์และโรคได้รวบรวมความสนใจที่เพิ่มขึ้นเร่งการวิจัยในอาหารการทำงาน, เนื่องจากอาหารเป็นปัจจัยสำคัญที่มีอิทธิพลต่อองค์ประกอบของ microbiota ลำไส้ ทารกแรกเกิดเข้าสู่สภาพแวดล้อมจุลินทรีย์ทันทีหลังคลอดนำไปสู่การตั้งรกรากของจุลินทรีย์ในลำไส้ซึ่งจะเปลี่ยนแปลงไปตลอดชีวิตของแต่ละบุคคลสร้าง microbiota ลำไส้ที่ซับซ้อนได้รับอิทธิพลจากอาหารไลฟ์สไตล์, และจีโนมของโฮสต์ Microbiota ลำไส้หลักยังคงมีเสถียรภาพค่อนข้างตลอดชีวิตผู้ใหญ่ของแต่ละบุคคล จุลินทรีย์สำหรับลำไส้ช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ต่างประเทศรวมถึงเชื้อโรคโดยการรักษาการปรากฏตัวของพวกเขาและให้การป้องกันเฉพาะกระบวนการที่เรียกว่า "ความต้านทานการตั้งรกราก" หรือ "ผลกระทบของอุปสรรค"
การเปลี่ยนแปลงหรือความไม่สมดุลในความหลากหลายของ microbiota ลำไส้อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพนำไปสู่การเริ่มต้นของโรคต่างๆ ยาแบบดั้งเดิมมักจะให้การบรรเทาที่จำกัดสำหรับโรคเหล่านี้และบางครั้งอาจขัดขวาง microbiota ลำไส้เพิ่มความรุนแรงของสภาพ ดังนั้นการควบคุม microbiota ลำไส้เพื่อเพิ่มการปรากฏตัวของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์สามารถช่วยปรับระบบภูมิคุ้มกันของแต่ละบุคคลกระบวนการเผาผลาญอาหารสรีรวิทยาย่อยอาหารและการสื่อสารลำไส้สมอง, จึงส่งผลกระทบต่อสุขภาพโฮสต์โดยรวม นี่คือที่โปรไบโอติกเข้ามาเล่นอาหารที่ทำงานที่มีโปรไบโอติกสามารถช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ที่ลำไส้และป้องกันเชื้อโรคในลำไส้
คำว่า "โปรไบโอติก" มาจากภาษาละติน "โปร" (ความหมาย "สำหรับ") และ "ชีวภาพ" กรีก (ความหมาย "ชีวิต") ใช้เพื่อแสดงว่าเอนทิตีที่ใช้งานซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพและการพัฒนาของสิ่งมีชีวิต การใช้โปรไบโอติกมีประวัติศาสตร์นับพันปี อย่างไรก็ตามจนกระทั่งงานบุกเบิกของนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซีย Elie metchnikoff ที่โปรไบโอติกเริ่มได้รับความสนใจจากสาธารณชน Metchnikoff เชื่อว่าการมีอยู่ของ Lactobacillus bulgaricus ในโยเกิร์ตเชื่อมโยงกับอายุขัยที่สูงขึ้นของคนบัลแกเรียที่บริโภคโยเกิร์ตนี้ เขาเสนอว่าอาหารที่เรากินมากที่สุดส่งผลต่อจุลินทรีย์สำหรับลำไส้ของเราและการเปลี่ยนแปลงของอาหารสามารถช่วยให้เราแทนที่จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในลำไส้ด้วยประโยชน์ซึ่งเป็นการวางรากฐานสำหรับแนวคิดของโปรไบโอติก
ด้วยการถือกำเนิดของเทคโนโลยีการจัดลำดับ DNA ในช่วงปลาย1990s, การวิจัยเกี่ยวกับโปรไบโอติกเร่งอีกครั้ง เทคโนโลยีนี้ได้เพิ่มความเข้าใจของเราเกี่ยวกับไมโครไบโอมของมนุษย์และผลกระทบต่อมนุษย์เขาAlth และโรค ในโลกสมัยใหม่โปรไบโอติกถูกกำหนดให้เป็นแบคทีเรียเพาะเลี้ยงแบบเดี่ยวหรือแบบผสมที่สามารถนำมาใช้ในโฮสต์ของมนุษย์หรือสัตว์สามารถปรับปรุง microbiota พื้นเมืองของโฮสต์ได้ การศึกษาจำนวนมากได้แสดงให้เห็นว่าโปรไบโอติกมีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงสุขภาพของแต่ละบุคคลตอบสนองความต้องการทางโภชนาการขั้นพื้นฐานและป้องกันโรคบางอย่าง โปรไบโอติกที่พบบ่อยที่สุดในปัจจุบันคือ Lactobacillus และ Bifidobacterium นอกจากนี้แบคทีเรียที่เป็นบวกกรัมจำนวนมากเช่น Propionibacterium movi, enterococcus faecium, Bacillus, Streptococcus thermophilus และ yeasts ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกในเชิงพาณิชย์
โปรไบโอติกเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติทางโภชนาการที่สามารถบริโภคเป็นอาหารหรืออาหารเสริมและยังสามารถใช้เป็นยารักษา ดังนั้นโปรไบโอติกจึงแบ่งออกเป็น "สารอาหาร" และ "เภสัชกร"
“สารอาหาร” อ้างถึงโปรไบโอติกที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่พบในอาหารหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร พวกเขาส่งผลกระทบต่อสถานะทางโภชนาการของผู้บริโภคในหลายๆวิธี: โดยการผลิตสารอาหารที่จำเป็นเฉพาะ (เช่นวิตามิน), แปลงสารตั้งต้นบางอย่างเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญ, และบรรเทาปัญหาสุขภาพขึ้นอยู่กับสถานะทางโภชนาการหรือการเผาผลาญอาหาร ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแนวคิดใหม่ได้ค่อยๆเกิดขึ้น: ความสามารถในการมีชีวิตของแบคทีเรียไม่ได้เป็นปัจจัยสำคัญเพียงอย่างเดียวสำหรับโปรไบโอติกที่จะออกแรงที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของโฮสต์ ตัวอย่างเช่นโปรไบโอติกที่ไม่สามารถมองเห็นได้ (paraprobiotics) หรือโปรไบโอติกที่ไม่ได้เปิดใช้งานอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพแก่บุคคลในปริมาณที่เหมาะสม แม้ว่าโปรไบโอติกที่ไม่ได้เปิดใช้งานจะไม่สามารถรักษาศักยภาพในการปรับภูมิคุ้มกันของพวกเขาส่วนใหญ่อาศัยส่วนประกอบผนังเซลล์ของเซลล์ที่ตายแล้ว
ในปี2002นักวิทยาศาสตร์ได้เสนอแนวคิด "เภสัชกร" ก่อนซึ่งกำหนดให้เป็นจุลินทรีย์ที่มีหน้าที่ทางเภสัชวิทยาเฉพาะในโรค เภสัชกรประกอบด้วยจุลินทรีย์ที่ใช้งานหรือไม่กระตุ้นต่างๆเมตาบอไลต์และส่วนประกอบที่ใช้เป็นยาใช้ทางชีวภาพ เมตาบอไลต์เฉพาะหรือ supernatants ที่ปราศจากเซลล์ที่หลั่งออกมาจากเซลล์แบคทีเรียที่มีชีวิตหรือ lysed เป็นที่รู้จักกันในชื่อ postbiotics Postbiotics รวมถึงเปปไทด์ต้านจุลชีพ, กรดไขมันโซ่สั้น, กรดอินทรีย์, วิตามิน, กรด teichoic, polysaccharides intracellular, polysaccharides extracellular, เปปไทด์ผนังเซลล์ที่ได้จาก ARRI, เอนไซม์และโปรตีนผิวเซลล์ Postbiotics มีโครงสร้างทางเคมีที่กำหนดไว้อย่างดี, อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นและลักษณะปริมาณที่ปลอดภัย, ที่มีโมเลกุลจำนวนมากที่มียาต้านจุลชีพ, ต่อต้านโรคอ้วน, ต้านการอักเสบ, antihypertensive, immunomodulatory, คอเลสเตอรอลลด, กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระและการแพร่กระจาย พวกเขาสามารถส่งผลกระทบต่อสุขภาพของแต่ละบุคคลโดยการปรับฟังก์ชั่นทางสรีรวิทยาของโฮสต์
ชุดสนับสนุนภูมิคุ้มกันของสาขาธรรมชาติรวมถึงสารสกัดจากแอชวากันเดี้ยน, Quercetin, สารสกัดจากโสมอเมริกัน, โปรไบโอติกและอื่นๆได้รับการออกแบบมาเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันของมนุษย์และนำเสนอโซลูชั่นที่ครอบคลุมสำหรับลูกค้าของเรา ด้วยผลิตภัณฑ์สูตรทางวิทยาศาสตร์เรามอบประสบการณ์การช็อปปิ้งแบบครบวงจรที่ไร้รอยต่อเพื่อตอบสนองความต้องการในการจัดหาทั้งหมดของคุณ เลือกทุ่งธรรมชาติเป็นของคุณวัตถุดิบส่วนผสมทางโภชนาการซัพพลายเออร์และไว้วางใจในความน่าเชื่อถือของเรา
