L-glutamine เป็นกรดอะมิโนที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในร่างกายมนุษย์มีบทบาทสำคัญในกระบวนการทางสรีรวิทยามากมาย ในขณะที่ร่างกายสามารถสังเคราะห์ได้ภายใต้สภาวะปกติสถานการณ์บางอย่างเช่นการออกกำลังกายที่รุนแรงความเจ็บป่วยหรือความเครียด-อาจเพิ่มความต้องการนอกเหนือจากการผลิตภายในทำให้การรับประทานอาหารหรือการเสริมเป็นประโยชน์
L-glutamine จัดเป็น "เงื่อนไขสำคัญ" กรดอะมิโน ซึ่งหมายความว่าแม้ว่าร่างกายมักจะผลิตปริมาณที่เพียงพอในช่วงเวลาของความเครียดการบาดเจ็บหรือความเจ็บป่วยในการเผาผลาญบริโภคเพิ่มเติมอาจจำเป็นเพื่อตอบสนองความต้องการทางสรีรวิทยา เป็นส่วนประกอบสำคัญในการสังเคราะห์โปรตีนการทำงานของภูมิคุ้มกันและการบำรุงรักษาความสมบูรณ์ของลำไส้
L-glutamine พบได้ในอาหารต่างๆทั้งสัตว์และพืช การผสมผสานสิ่งเหล่านี้เข้ากับอาหารสามารถช่วยรักษาระดับที่เพียงพอได้:
แหล่งที่มาของสัตว์: เนื้อวัวไก่ปลา (เช่นปลาแซลมอนและปลาทูน่า) ไข่และผลิตภัณฑ์นมเช่นนมและชีสอุดมไปด้วย L-glutamine.
แหล่งที่มาของพืช: เต้าหู้, พืชตระกูลถั่ว (เช่น, ถั่วไต), ถั่ว, เมล็ด, กะหล่ำปลีสีแดงและสีเขียวใบยังมีปริมาณที่ชื่นชม
สำหรับบุคคลที่มีความต้องการเพิ่มขึ้นหรือข้อจำกัดด้านอาหารอาหารเสริม L-glutamine มีอยู่ในรูปแบบต่างๆรวมถึงผงและแคปซูล
L-glutamine ทำหน้าที่เป็นแหล่งเชื้อเพลิงที่สำคัญสำหรับเซลล์ภูมิคุ้มกันรวมทั้ง lymphocytes และ macrophages. ระดับที่เพียงพอรองรับการทำงานของภูมิคุ้มกันที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีความเครียดหรือความเจ็บป่วย การเสริมปกติด้วยกลุ่ม L-glutamine ผงอาจลดความเสี่ยงในการติดเชื้อในประชากรที่มีความเครียดสูง
ระบบทางเดินอาหารอาศัย L-glutamine อย่างหนักเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของเยื่อบุลำไส้ มันทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับ enterocytes (เซลล์ลำไส้) สนับสนุนฟังก์ชั่นกั้นลำไส้และส่งเสริมไมโครไบโอมที่ดีต่อสุขภาพ คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เป็นประโยชน์สำหรับบุคคลที่มีเงื่อนไขเช่นโรคลำไส้รั่วโรคลำไส้ระคายเคือง (IBS) และโรคลำไส้อักเสบ
L-glutamine มีบทบาทในการสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อและช่วยป้องกัน catabolism ของกล้ามเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการออกกำลังกายที่มีพลัง การเสริมอาจช่วยในการฟื้นตัวเร็วขึ้นลดอาการปวดกล้ามเนื้อและปรับปรุงประสิทธิภาพการออกกำลังกายโดยรวม ทำให้เป็นอาหารเสริมยอดนิยมในหมู่นักกีฬาและนักเพาะกาย
ปริมาณที่เหมาะสมของ L-glutamine อาจแตกต่างกันไปตามความต้องการของแต่ละบุคคลและเป้าหมายด้านสุขภาพ ปริมาณที่แนะนำโดยทั่วไปมีตั้งแต่5ถึง10กรัมต่อวันแบ่งออกเป็นหลายเสิร์ฟ สำหรับเงื่อนไขเฉพาะหรือประสิทธิภาพการกีฬาโปรโตคอลบางชนิดแนะนำในปริมาณที่สูงขึ้นแต่จำเป็นต้องปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพก่อนการเริ่มต้นการเสริม
L-glutamine โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม อย่างไรก็ตามบุคคลบางคนอาจมีผลข้างเคียงเช่นท้องอืดคลื่นไส้เวียนศีรษะหรือรู้สึกไม่สบายในกระเพาะอาหาร ผู้ที่เป็นโรคตับโรคไตหรือกลุ่มอาการของ Reye ควรหลีกเลี่ยงอาหารเสริม L-glutamine เว้นแต่จะแนะนำเป็นอย่างอื่นโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพ สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
L-glutamine เป็นกรดอะมิโนอเนกประสงค์ที่มีประโยชน์อย่างมากต่อระบบภูมิคุ้มกันสุขภาพทางเดินอาหารและการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อ ในขณะที่ร่างกายสามารถผลิตได้ภายใต้สถานการณ์ปกติเงื่อนไขบางอย่างอาจส่งผลต่อการบริโภคที่เพิ่มขึ้นผ่านอาหารหรือการเสริม L-glutamine-Rich Foods หรืออาหารเสริมภายใต้คำแนะนำอย่างมืออาชีพสามารถสนับสนุนสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่