ผงกรดโคจิก

อย่างมีนัยสำคัญไวท์เทนนิ่งผล: Kojic กรดได้อย่างมีประสิทธิภาพสามารถยับยั้งกิจกรรมของ tyrosinase, บล็อกการผลิตเมลานิน, และจึงบรรลุไวท์เทนนิ่งและซีดจางผลกระทบ

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ: กรดโคจิกมีความสามารถในการล้างอนุมูลอิสระและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยสมานแผลที่ผิวส่งเสริมการรวมตัวของโปรตีนและกระชับผิว

ประสิทธิภาพต้านเชื้อแบคทีเรีย: กรดโคจิกมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียบางอย่างและสามารถใช้เป็นสารกันบูดในอาหารและเครื่องสำอาง

ความปลอดภัย: กรดโคจิกไม่มีผลกระทบ mutagenic ต่อเซลล์ eukaryotic สามารถขจัดอนุมูลอิสระภายในในร่างกายมนุษย์เพิ่มความคล่องตัวของเซลล์เม็ดเลือดขาวและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์

ข้อดีเป็นสารเติมแต่งอาหาร: กรดโคจิกสามารถละลายได้ง่ายในน้ำไม่ต้องการตัวทำละลายอินทรีย์มีความสามารถในการต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่งไม่สามารถใช้โดยแบคทีเรียได้ง่าย, และสามารถรักษาประสิทธิภาพได้แม้ในสภาพแวดล้อมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ กรดโคจิกมีเสถียรภาพทางความร้อนและสามารถทนต่อกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนและพลังต้านเชื้อแบคทีเรียไม่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงค่า pH

การยับยั้งการแปลงไนไตรต์ไปยังสารก่อมะเร็ง: กรดโคจิกสามารถยับยั้งการแปลงไนไตรต์เป็นสารก่อมะเร็งในขณะที่กรด sorbic อาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนังและดวงตาและสร้างสารก่อมะเร็งในที่มีไนเตรต

สารกำจัดศัตรูพืชทางการเกษตร: กรดโคจิกสามารถใช้ในการผลิตไบโอเมตริกและมีผลเพิ่มผลผลิตอย่างมากต่อทั้งเมล็ดพืชและผัก

การใช้ทางการแพทย์: กรดโคจิกถูกใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับเซฟาโลสปอร์ตยาปฏิชีวนะซึ่งมีประสิทธิภาพในการรักษาอาการปวดหัวปวดฟันและการอักเสบในท้องถิ่นโดยมีฤทธิ์ยาแก้ปวดและต้านการอักเสบในอุดมคติ